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Boulangerie, pains et produits toujours vegan, sans gluten et sans allergènes.

** Tu as jusqu’à 23 h 59 le dimanche pour passer ta commande en ligne et recevoir ton colis dans la semaine.

Enfin disponibles en ligne, avec 2 saveurs délectables, nos fougasses sans gluten te transporteront directement en Provence!

Description

Savais-tu que les fougasses étaient traditionnellement préparées afin de tester la chaleur du four à pain et qu'elles servaient ensuite de p'tit déjeuner aux boulangers?

Évidemment, ce petit pain plutôt aplati, mais débordant de goût, a aujourd'hui gagné ses lettres de noblesses et aura fière allure sur un plateau gourmand, accompagné d'humus, de trempette, de tapenade, de terrines, de pâtés, de fromages (vegan ou sans lactose) ou d'une bonne huile d'olive.

Nos fougasses seront également un complément parfait à une bonne salade croquante ou à une soupe ou un potage bien chaud. Tu as envie d'un petit pain en format individuel? Essaie nos ciabattas aux olives ou aux tournesol-citrouille pour un petit côté croquant.

Pourquoi notre fougasse n'affiche pas les traditionnels «trous» sculptés?

Si tu nous suis depuis longtemps, tu sais que la fougasse faisait partie de notre offre et qu'à cette époque, elle était façonnée avec les formes de branches typiques de cette sorte de pain.

Toutefois, nos pauvre fougasses façonnées avec amour arrivaient souvent à destination un peu amochées... on a donc revu le concept et cette nouvelle version de nos fougasses a la même recette délicieuse qui avait conquis la famille Citron confit à l'époque, mais dans un format qui tolère beaucoup mieux le transport! 🙌

On est Citron Conquis par les fougasses parce que… 💛🍞

Que tu choisisse la fougasse aux olives kalamata biologiques et basilic ou celle aux tomates séchées biologiques et basilic, réchauffe-la juste à point avant l'arrivée de tes invités. Son délicat mélange d'aromates embaumera délicieusement toute la maisonnée et mettra l'eau à la bouche de quiconque passera le pas de ta porte!

Livraison gratuite et rapide au Québec sur les commandes de 100 $ et plus.

Ingrédients des fougasses sans gluten (majoritairement biologiques) :

Fécule d’arrow-root
Farine de riz blanc bio
Fécule de tapioca bio
Farine de sorgho bio
Gomme de xanthane
Levure sèche bio
Poudre d’enveloppe de psyllium bio
Sel de mer bio
Sucre de canne bio
Tomates séchées bio ou olives kalamata bio
Huile de tournesol désodorisée bio
Basilic bio
Eau

Toujours sans gluten et sans les 10 principaux allergènes :

Sans gluten
Sans œufs
Sans noix
Sans arachides
Sans soja
Sans sésame
Sans produits laitiers
Sans moutarde
Sans fruits de mer
Sans poisson

Poids :

400 g

Conservation :

Nos pains ne contiennent ni agents de conservation ni stabilisants. Il est donc préférable de réfrigérer ou de congeler ce qui ne sera pas consommé rapidement. Tu peux congeler le pain entier ou le trancher avant de le remettre dans son sac et de le placer au congélateur.

Pour que ton pain retrouve son moelleux, il faut le réchauffer! Si tu penses consommer ta miche au complet, réchauffe-la (une fois qu'elle est bien décongelée) au four à 350 °F, durant 8 à 15 minutes. Sinon, fais griller les tranches au grille-pain, à faible intensité, plusieurs fois, jusqu'à ce qu'elles soient rôties à ton goût. Ainsi, tes tranches seront bien réchauffées jusqu'au centre, sans brûler!

Valeurs nutritives :

Mini-biscuits avoine-choco

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