JEAN-SÉBASTIEN BINETTE

ARTISAN BOULANGER

JanSeb vient du milieu du tourisme et de l'intervention de groupe. Il a travaillé pendant plusieurs années auprès de Katimavik. Il s'est joint à l'équipe en 2017. Touche à tout, il a rapidement plongé dans la profession de boulanger chez Citron confit. Après seulement quelques mois, le pain sans gluten n'a plus de secret pour lui.