{"product_id":"farine-de-riz-blanc","title":"Farine de riz blanc","description":"\u003ch2\u003ePARTAGEONS LES MÊMES VALEURS: PURETÉ, RESPECT DE LA VIE ET DE NOTRE PLANETE! \u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eBoulangerie, pains et produits toujours vegan, sans gluten et sans allergènes.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotre farine de riz blanc a un goût neutre et délicat qui permet de remplacer la farine de blé dans plusieurs recettes. C’est donc la farine de base utilisée dans les plats sans gluten. Cette dernière se digère facilement et procure de la texture dans les recettes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePURE GASPÉSIE, UN GAGE DE QUALITÉ FABRIQUÉ ICI!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDepuis que la boulangerie existe, nous faisons confiance à La Minoterie des Anciens pour la grande majorité des farines que nous utilisons.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eEn plus de la transformation, la Minoterie cultive de nombreux grains de façon biologique sur ses terres agricoles, situées au Bas-Saint-Laurent et en Gaspésie. Ainsi, elle assure un contrôle de la qualité optimal, du champ à l'assiette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNotre farine de riz blanc a un goût neutre et délicat qui permet de remplacer la farine de blé dans plusieurs recettes. C’est donc la farine de base utilisée dans les plats sans gluten. Cette dernière se digère facilement et procure de  la texture dans les recettes. Grâce à sa texture très fine, elle s'intègre parfaitement dans vos préparations sans alourdir vos plats. Elle convient particulièrement bien pour la réalisation de sauces onctueuses, de délicieux biscuits croustillants ou de pâtisseries maison légères.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eMélanger \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e70% de farine de riz\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e30% de fécule\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede tapioca Pure Gaspésie\u003c\/strong\u003e, permet de réussir tous vos gâteaux sans gluten. La fécule corrige les défauts de la farine de riz pour donner un résultat léger et moelleux.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePourquoi ce duo fonctionne si bien ?\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLa farine de riz blanc seule a deux petits défauts en pâtisserie : elle peut être un peu \u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003elourde (dense)\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e et laisser une texture \u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003e\"sableuse\"\u003c\/span\u003e sous la langue après la cuisson.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLa fécule vient à la rescousse pour deux raisons :\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eElle allège la pâte\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e : La fécule est une poudre extrêmement fine et volatile. En la mélangeant au riz, elle aère la préparation. Votre gâteau peut ainsi gonfler plus facilement et devenir très moelleux.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eElle remplace le gluten (le \"liant\")\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e : Sans gluten, les gâteaux ont tendance à s'émietter. Au contact de l'humidité et de la chaleur, la fécule se transforme en une sorte de gel invisible. Ce gel colle les grains de riz entre eux, apporte du liant et élimine totalement le côté granuleux.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eC'est un ingrédient indispensable pour cuisiner au quotidien tout en profitant d'une alimentation saine, équilibrée et parfaitement adaptée aux personnes sensibles au gluten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLivraison gratuite et rapide au Québec sur les commandes de 120 $ et plus.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eIngrédients de la farine de riz blanc  (biologiques) :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFarine de riz blanc (aussi simple que ça!)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eToujours sans gluten et sans les 10 principaux allergènes :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSans gluten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSans œufs\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSans noix\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSans arachides\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSans soja\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSans sésame\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSans moutarde\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSans fruits de mer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSans poisson\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePoids :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFormat de 1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCertification :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLa farine de riz blanc Pure Gaspésie est certifiée :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eHACCP\/GFSI, SQF Level 2 par SQF Institute\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSans gluten par BRCGS et CFCP\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eBiologique par Ecocert Canada\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eKosher par International Kosher\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGarantie sans OGM et sans gluten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eConservation :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSe conserve environ 12 mois dans un endroit frais et sec. Cuire avant consommation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eValeur nutritive :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1536\/3327\/files\/tvn_farine_riz_blanc_20160629_00623ccb-18d4-44f0-87ff-e39ccddfaa69.jpg?v=1785337407\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Citronconfit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096257585441,"sku":"BCC2018","price":8.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1536\/3327\/files\/farinerizblanc_1kg_cote.jpg?v=1785336082","url":"https:\/\/citronconfit.ca\/products\/farine-de-riz-blanc","provider":"Citronconfit","version":"1.0","type":"link"}