Mélange à crêpes

Notre mélange à crêpes vous simplifie la vie quand vient le temps d'improviser un brunch en famille. Ajoutez-y quelques ingrédients que vous avez sous la mains et hop! vous avez en quelques minutes des crêpes minces et goûteuses, toujours sans gluten et sans allergènes. 

Ingrédients : 

• Farine de sarrasin
• Mélange de 4 farines (farine de riz blanc, farine de sorgho, fécule de tapioca, fécule d’arrow-root)

Poids :

600 g (donne environ 12 crêpes)

La recette est incluse sur l'étiquette de votre mélange à crêpes, mais si jamais vous l'égarez, nous vous la laissons ici :

Portions : 10 crêpes

Ingrédients

• 300g (2 tasses) de mélange à crêpes
• 70g (1/4 tasse) de compote de pommes
• 540g (2 1/2 tasses) de lait végétal
• 20g (2 cuillères à soupe) de sirop d'érable
• 7g (1 cuillère à soupe) d'huile végétale

Mélangez tous les ingrédients. Vous pouvez ajuster la mesure de lait végétal pour des crêpes plus ou moins épaisses. Faites cuire environ 1/4 de tasse du mélange dans une poêle de taille moyenne, de 1 à 2 minutes de chaque côté.

Bon appétit!