Le Bâtard

Façonné à la main et cuit sur une sole de pierre naturelle, c’est notre baguette, mais dans un format idéal pour les sandwichs ou les rôties du matin. On repasse le pain au four ou au grille-pain, et la mie redevient moelleuse à souhait!

Ingrédients :

Fécule d’arrow-root, farine de riz blanc*, fécule de tapioc*, farine de sorgh0*, gomme de xanthane, levure, psyllium, sel, sucre de canne*, huile de tournesol désodorisée et eau.

*issus de l'agriculture biologique

Poids : 610 g

Conservation : Le Bâtard se conserve trois mois au congélateur. Il vous suffit de dégeler le pain et de le réchauffer au four à 350°F durant 8 à 15 minutes, ou encore de le trancher et de faire griller les tranches au grille-pain.