Pain très riche en fibres et en protéines. Semblable au pain de mie, il est le pain parfait pour le petit-déjeuner. Une fois grillé, des arômes de noisettes se dégagent… sans contenir aucune trace de noix !

Ingrédients :

Farine de millet, fécule de tapioca, farine de quinoa, farine de riz blanc, fécule d’amarante, graines de lin moulues, gomme de xanthane, levure, racine de psyllium, sel, sucre et eau.

Poids: 650 g

Conservation : Le Quinoam se conserve de deux à quatre jours à la température ambiante, ou trois mois au congélateur. Il vous suffit de le dégeler et de le repasser au four à 350°F durant 8 à 15 minutes, ou encore de le trancher et de faire griller les tranches au grille-pain. Le pain redeviendra alors moelleux et croustillant à souhait !