L'expérience réussie

Comment s'assurer une expérience optimale avec votre commande ?

Ce qui réussi le mieux à nos pains, c'est la chaleur. Quelques minutes au four ou au grille-pain et le tour est joué ! L'amidon des farines et la gomme de xanthane s'assouplissent et vous avez alors une expérience gustative incomparable. Si malgré tout vous trouvez que la consistance ne vous plait pas, farineuse ou qui s'émiette, c'est simplement que le pain n'est pas assez réchauffé.

Pour la conservation, rien de plus simple : vous pouvez congeler tous nos produits, tranchés ou non. Il suffira de sortir la miche et de la laisser dégeler avant de la trancher puis de la griller au four, au grille-pain ou au barbecue. Une fois dégelés, nos pains se conservent sur le comptoir de quatre à cinq jours dans un sac en tissu ou en plastique, fermé.