Fonctionnement
Une boulangerie en ligne, qui livre directement chez vous!
Chez Citron confit, nous sommes une boulangerie 100 % en ligne. Chaque semaine, nous préparons vos pains sur commande et les livrons directement à votre porte, partout au Québec.
Notre façon de faire nous permet de cuire des pains spécialement pour vous et de vous rejoindre partout au Québec.
Comment ça fonctionne?
Étape 1 : Passez votre commande en ligne
Ajoutez vos produits préférés dans votre panier et procédez au paiement directement sur notre boutique en ligne transactionnelle. Nous regroupons toutes les commandes reçues jusqu'au dimanche à 23 h 59 afin de planifier la production de la semaine suivante.
Dès votre achat, vous recevrez un courriel confirmant que votre commande a bien été reçue (vérifiez dans les indésirables, on se cache parfois là!)
Étape 2: Nous préparons vos pains
À partir du lundi, notre équipe prépare les commandes dans l'ordre où elles ont été reçues.
Chaque pain est façonné à la main, cuit sur pierre, emballé avec soin… puis préparé pour son départ vers votre maison.
Étape 3 : Nous expédions vos pains
Lorsque votre colis quitte la boulangerie, vous recevez un courriel avec votre numéro de suivi. Vous pouvez ainsi suivre son parcours jusqu'à votre maison.
Votre colis arrivera sur votre paillasson dans un délai de 24h à 72h, à compter de son départ de la boulangerie.
Étape 4 : À vous de vous régaler!
Lorsque vos pains arrivent directement à votre porte, ils sont prêts à être dégustés (en prenant soin de les réchauffer) ou congelés pour les semaines à venir.
Délicieux
Fait à la main
Sans gluten et sans allergènes
Notre garantie
Des pains fais avec amour et tradition, qui sauront plaire à tous !
C'est le savoir-faire artisan qui se retrouve dans nos emballages. Assuré que nos produits sont sans contact avec aucun des 10 principaux allergènes, tu peux tous les déguster avec gourmandise et en toute sécurité.
On ajoute à cela des ingrédients bio dès que possible, végétaux uniquement, aucun colorants artificiels ni agents conservateurs (c'est évident mais on peut le redire)
Tu peux même les faire découvrir à tes proches... tu pourrais être surpris de leurs réactions (et eux aussi d'ailleurs) !
Nous garantissons toujours la livraison en 24 à 72 heures, après le départ de ta commande de notre boulangerie. Si ta commande est retardée, n'hésite pas à communiquer avec nous!
L'expérience réussie
Comment s'assurer une expérience optimale avec ta précieuse commande?
Ce qui réussi le mieux à nos pains, c'est la chaleur. Quelques minutes au four ou au grille-pain et le tour est joué! L'amidon des farines et la gomme de xanthane s'assouplissent et tu retrouveras alors une expérience gustative incomparable.
N'hésite pas à passer ta tranche au grille-pain, à basse température, plus d'une fois jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement grillée et bien réchauffée!
Si malgré tout tu trouves que la consistance ne te plait pas, qu'elle est farineuse ou qu'elle s'émiette, c'est simplement que le pain n'est pas assez réchauffé.
Tous nos produits ne contiennent aucun agent de conservation. Ils peuvent rester une ou deux journées sur le comptoir après la livraison (ça peut varier en fonction de la température et de l'humidité).
Il vaut donc mieux les réfrigérer dans leur sac d'origine ou dans un sac en tissu si on ne pense pas les consommer très rapidement. Ainsi, ils se conserveront quelques jours au frigo, prêts à être savourés!
Tu peux congeler tous nos produits, tranchés ou non. Ils se conserveront un bon 3 mois. Au moment où une fringale te prendra, il suffira de sortir la miche et de la laisser dégeler avant de la trancher (si ce n'est pas déjà fait) puis de la griller au four, au grille-pain ou au barbecue.
Pour une livraison réussie
Un numéro de suivi de ton colis te sera acheminé par courriel lorsque ta commande sera en préparation. Tes pains quitteront Rimouski la journée où tu reçois ton numéro de suivi. Ainsi tu pourras suivre ta commande jusqu'à ton paillasson. 📦
Une fois ta commande bien installée dans le camion de notre transporteur, il faut compter un délai de livraison de 24h à 72h avant de la recevoir chez toi.
Le transporteur a pour instruction de laisser la commande à ta porte en cas d'absence, mais il arrive parfois que le livreur la ramène au point de dépôt.
Si tu as parfois la visite de petits animaux gourmands et que tu ne penses pas être chez toi lors de la livraison, on t'invite fortement à placer un bac étanche à l'extérieur et à indiquer clairement d'y placer ta commande (tu peux également le mentionner dans les notes et instructions au moment de passer ta commande en ligne). On a eu quelques cas d'écureuils gourmands qui se sont régalés!
Lorsque tu reçois les produits chez toi, il ne te reste plus qu'à bien les réchauffer et à les savourer, ou bien à réfrigérer ou congeler tout ce que tu ne penses pas manger le jour même!
