Description
Pain subissant trois levées distinctes. Il s'agit d'un processus de fermentation à froid d'une durée de 24 heures, lors duquel le pain développe ses arômes. Il est ensuite façonné à la main et cuit sur une sole de pierre naturelle.
Ingrédients :
Fécule d’amarante, farine de riz blanc, fécule de tapioca, farine de sorgho, canneberges séchées, gomme de xanthane, levure, racine de psyllium, sel, sucre et eau.
Poids : 610 g
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Livraison facile
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Sécuritaire
Nos produits sont garantis sans les 10 principaux allergènes.
Sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sans arachides, sans noix, sans soja, sans sésame, sans moutarde, sans poisson et sans fruits de mer.
Production artisanale
C'est avec amour que tous nos pains sont préparés à la main par les artisans de Citron confit. Ils sont soigneusement façonnés et enfournés un par un, sur une pierre naturelle de cuisson, ce qui leur confère la croûte croustillante qui ravie tant nos clients.