Miche au pavot

-190 en stock
  • Miche au pavot - Boulangerie Citron Confit

Miche au pavot

-190 en stock

Commandes expédiées tous les mercredis

Description

Tout comme la baguette et le Bâtard, c'est un pain qui subit trois levées distinctes. Ce processus de fermentation à froid d'une durée de 24 heures permet au pain de développer ses arômes. Il est ensuite façonné à la main et cuit sur une sole de pierre naturelle.

C’est notre miche nature, mais avec une petite valeur ajoutée… des graines de pavot biologiques pour ajouter un petit croustillant au pain !

Ingrédients

Fécule d’arrow-root, farine de riz blanc biologique, fécule de tapioca biologique, farine de sorgho biologique, gomme de xanthane, levure, racine de psyllium, sel, sucre de canne biologique, graines de pavot biologiques et eau.

Poids : 610 g

Conservation : La miche au pavot se conserve trois mois au congélateur. Il vous suffit de la dégeler et de la repasser au four à 350°F durant 8 à 15 minutes, ou encore de la trancher et de faire griller les tranches au grille-pain. Le pain redeviendra alors moelleux et croustillant à souhait !

Livraison facile

Commandez nos produits quand vous le voulez, dans le confort de votre maison. Vous avez jusqu'à 23 h 59 le dimanche pour passer votre commande afin de la recevoir à votre porte le jeudi suivant.

Nous cuisons les produits le mercredi. Tempérés, nous les emballons et les envoyons par Purolator. Vous les recevrez à votre porte le jeudi. Il ne reste plus qu'à les réchauffer et à les savourer!

Sécuritaire

Nos produits sont garantis sans les 10 principaux allergènes.

Sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sans arachides, sans noix, sans soja, sans sésame, sans moutarde, sans poisson et sans fruits de mer.

Production artisanale

C'est avec amour que tous nos pains sont préparés à la main par les artisans de Citron confit. Ils sont soigneusement façonnés et enfournés un par un, sur une pierre naturelle de cuisson, ce qui leur confère la croûte croustillante qui ravie tant nos clients.