Farine tout usage | Pure Gaspésie
Description
Boulangerie, pains et produits toujours vegan, sans gluten et sans allergènes.
Une farine passe-partout, sans gluten et sans allergènes, qui donne à tes pâtisseries une texture ultra-moelleuse.
PURE GASPÉSIE, UN GAGE DE QUALITÉ FABRIQUÉ ICI!
Description
Depuis que la boulangerie existe, nous faisons confiance à La Minoterie des Anciens pour la grande majorité des farines que nous utilisons.
En plus de la transformation, la Minoterie cultive de nombreux grains de façon biologique sur ses terres agricoles, situées au Bas-Saint-Laurent et en Gaspésie. Ainsi, elle assure un contrôle de la qualité optimal, du champ à l'assiette.
C'est pourquoi nous sommes très fiers aujourd'hui de vous offrir la farine tout usage Pure Gaspésie, un mélange sans gluten entièrement biologique, au goût fin et à la texture aérienne et moelleuse. Un must pour les amateurs de pâtisseries maison.
La différence entre la farine tout-usage Citron confit et la farine tout-usage Pure GaspésieBonne question! Les deux produits sont fabriqués par la Minoterie des Anciens, sont sans gluten et sans les allergènes prioritaires reconnus par Santé Canada. Le mélange proposé par Pure Gaspésie contient toutefois de la farine de légumineuse, de la farine d'avoine (certifiée sans gluten) et de la farine de millet, ce qui confère à ce mélange une texture encore plus moelleuse que notre mélange maison. Si tu es allergiques aux légumineuses, soit sans crainte! Nos produits n'utilisent pas cette farine et elle est emballée directement à la Minoterie. Nous recevons le produit déjà emballé et nous en faisons la revente. Donc ça ne change rien au niveau de la boulangerie si tu avais l'habitude de consommer nos pains, collations et desserts! |
Livraison gratuite et rapide au Québec sur les commandes de 120 $ et plus.
Ingrédients de la farine tout-usage (biologiques) :
- Fécule de tapioca
- Farine de riz brun
- Farine d'avoine
- Farine de millet
- Farine de lentilles vertes
- Fécule de pommes de terre
- Farine d'amarante
- Poudre à pâte
- Gomme de xanthane
Toujours sans gluten et sans les 10 principaux allergènes :
- Sans gluten
- Sans œufs
- Sans noix
- Sans arachides
- Sans soja
- Sans sésame
- Sans produits laitiers
- Sans moutarde
- Sans fruits de mer
- Sans poisson
Poids :
Format de 1 kg
Certification :
La farine tout-usage Pure Gaspésie est certifiée :
- HACCP/GFSI, SQF Level 2 par SQF Institute
- Sans gluten par BRCGS et CFCP
- Biologique par Ecocert Canada
- Kosher par International Kosher
Garantie sans OGM et sans gluten
Conservation :
Se conserve environ 12 mois dans un endroit frais et sec. Cuire avant consommation.
