Baguette

C’est un des pain coup de coeur de nos clients! Une baguette façonnée à la main, cuite sur une pierre naturelle de cuisson, munie d’une mie moelleuse et d’une croûte croustillante à souhait!

Tous nos pains sont façonnés à la main et cuits sur une sole de pierre naturelle.

Ingrédients :

Fécule d’arrow-root, farine de riz blanc, fécule de tapioca, farine de sorgho, gomme de xanthane, psyllium, levure, sel, huile de tournesol désodorisée, sucre de canne et eau.

Poids : 410 g

Conservation : Les baguettes se conservent trois mois au congélateur. Il vous suffit de dégeler la baguette et de la réchauffer au four à 350°F, durant 8 à 15 minutes. Elle redeviendra alors moelleuse et croustillante à souhait.