Moulue sur pierre à partir de sarrasin cultivé au Canada, cette farine au goût authentique et légèrement noisetté est un incontournable de la cuisine traditionnelle. Sa mouture artisanale préserve toute la richesse du grain et lui confère une saveur unique.

Parfaite pour préparer les célèbres ployes du Nouveau-Brunswick, les crêpes bretonnes, les galettes, les pains rustiques et une multitude de recettes maison, elle apporte caractère et profondeur à vos créations culinaires.

Un produit simple, local et polyvalent qui met en valeur le savoir-faire et les saveurs d'ici.