Recettes
Bruschetta aux fraises
Cette recette de bruschetta est parfaite comme entrée et se prépare rapidement. C'est frais, savoureux, léger, santé et débordant de saveur. De quoi plaire aux petits et aux grands!
Farce sans gluten et sans oeuf : La dinde de Ricardo version Citron confit!
Adaptons une recette de Ricardo pour l'Action de Grâce : une farce pour la dinde sans gluten, sans oeufs et sans produits laitiers, une savoureuse version Citron confit!
Cretons de lentilles : pour un brunch sans gluten et sans allergènes !
Ces cretons sentent Noël, la cabane à sucre et les brunchs en famille. Ils ont tous les avantages des cretons traditionnels, sans les inconvénients! On les mange quand on veut, comme on veut, sans craintes pour notre taux de cholestérol ou pour notre digestion.
Pouding aux graines de chia sans allergènes
Le pouding de graines de chia est la base parfaite pour des bols déjeuners bien garnis ou pour un dessert satisfaisant et santé. Cette version est évidemment sans gluten, sans produits laitiers ou allergènes et absolument délicieuse!
Muffins de la quarantaine - Sans gluten!
À vos fourneaux, voici « ze » muffin de la quarantaine ! Des muffins colorés (quand on utilise une compote de fruits foncée) qui sont faibles en sucre, sans gluten et sans allergènes. Je vous le dis, une recette moins sucrée est la clé pour un télétravail réussi !
La tartelette portugaise - Version sans gluten et allergènes!
On a décidé de vous créer une recette de tartelette portugaise végane, sans gluten et sans allergènes. Nous aussi, malgré nos allergies, on a le droit d’être dans la gang des fans de « pasteis de nata ».
Un classique revisité : Grilled-cheese vegan, sans gluten ni allergènes !
Pour plusieurs d’entre nous, le sandwich grillé au fromage est un délicieux souvenir d’enfance. Chaud, onctueux, réconfortant et nutritif, voici le grilled-cheese revu et amélioré sans allergènes.
Gâteau Choco-betteraves, un délice sans gluten et sans allergènes!
Une recette décadente de gâteau au chocolat utilisant les betteraves pour rendre le mélange ultra-moelleux! Sans œufs, sans produits laitiers et sans allergènes, c'est un dessert sans danger, vegan et hautement chocolaté! Essayez les recettes de ganache et de meringue végétale pour un dessert encore plus alléchant!
Barres tendres au muesli sans gluten et sans allergènes pour toute la famille!
Trouver des barres tendres sans allergènes, qui ne contiennent pas des quantités astronomiques de sucre tout en étant bonnes au goût est une mission impossible.Pour moi, ces barres tendres sont le compromis parfait et tellement simples à faire à la maison!
Galettes à la mélasse style "Pattes d'ours" sans gluten
Les biscuits "pattes d'ours" sont un classique dans la boîte à lunch de bien des enfants. J'ai décidé de faire des pattes d'ours sans gluten, savoureuses et nutritives!
Sundae caramel et muesli : sans gluten, sans allergènes et vegan!
Voici une petite astuce délicieuse pour ajouter de la saveur et du croustillant à cette recette de crème glacée sans allergènes. Quelques cuillerées de muesli Citron confit!
Pain doré vegan parfait : sans gluten, œuf et lait, mais avec tellement de saveur!
Pour un petit déjeuner sans allergènes, je vous propose une recette de pain doré vegan qui combine les graines de chia et la farine de pois chiche pour obtenir une texture et un goût qui n'envient rien à la recette originale!
