Recettes

Pour déjeuner, lunch et même souper, un bout de pain peut vous sauver la vie quand vous manquez d'inspiration et que la faim se fait sentir.  On en vient à oublier que le pain c'est aussi une base qui convient à une variété de plats délicieux!

Cette recette de bruschetta est parfaite comme entrée et se prépare rapidement. C'est frais, savoureux, léger, santé et débordant de saveur. De quoi plaire aux petits et aux grands!

Adaptons une recette de Ricardo pour l'Action de Grâce : une farce pour la dinde sans gluten, sans oeufs et sans produits laitiers, une savoureuse version Citron confit!

Ces cretons sentent Noël, la cabane à sucre et les brunchs en famille. Ils ont tous les avantages des cretons traditionnels, sans les inconvénients! On les mange quand on veut, comme on veut, sans craintes pour notre taux de cholestérol ou pour notre digestion.

Le pouding de graines de chia est la base parfaite pour des bols déjeuners bien garnis ou pour un dessert satisfaisant et santé. Cette version est évidemment sans gluten, sans produits laitiers ou allergènes et absolument délicieuse!

À vos fourneaux, voici « ze » muffin de la quarantaine ! Des muffins colorés (quand on utilise une compote de fruits foncée) qui sont faibles en sucre, sans gluten et sans allergènes. Je vous le dis, une recette moins sucrée est la clé pour un télétravail réussi ! 

On a décidé de vous créer une recette de tartelette portugaise végane, sans gluten et sans allergènes. Nous aussi, malgré nos allergies, on a le droit d’être dans la gang des fans de « pasteis de nata ».

Pour plusieurs d’entre nous, le sandwich grillé au fromage est un délicieux souvenir d’enfance. Chaud, onctueux, réconfortant et nutritif, voici le grilled-cheese revu et amélioré sans allergènes.

Une recette décadente de gâteau au chocolat utilisant les betteraves pour rendre le mélange ultra-moelleux! Sans œufs, sans produits laitiers et sans allergènes, c'est un dessert sans danger, vegan et hautement chocolaté! Essayez les recettes de ganache et de meringue végétale pour un dessert encore plus alléchant!