Farine de riz blanc

PARTAGEONS LES MÊMES VALEURS: PURETÉ, RESPECT DE LA VIE ET DE NOTRE PLANETE! 

Boulangerie, pains et produits toujours vegan, sans gluten et sans allergènes.

Notre farine de riz blanc a un goût neutre et délicat qui permet de remplacer la farine de blé dans plusieurs recettes. C’est donc la farine de base utilisée dans les plats sans gluten. Cette dernière se digère facilement et procure de la texture dans les recettes.

PURE GASPÉSIE, UN GAGE DE QUALITÉ FABRIQUÉ ICI!

Description

Depuis que la boulangerie existe, nous faisons confiance à La Minoterie des Anciens pour la grande majorité des farines que nous utilisons.

En plus de la transformation, la Minoterie cultive de nombreux grains de façon biologique sur ses terres agricoles, situées au Bas-Saint-Laurent et en Gaspésie. Ainsi, elle assure un contrôle de la qualité optimal, du champ à l'assiette.

Notre farine de riz blanc a un goût neutre et délicat qui permet de remplacer la farine de blé dans plusieurs recettes. C’est donc la farine de base utilisée dans les plats sans gluten. Cette dernière se digère facilement et procure de  la texture dans les recettes. Grâce à sa texture très fine, elle s'intègre parfaitement dans vos préparations sans alourdir vos plats. Elle convient particulièrement bien pour la réalisation de sauces onctueuses, de délicieux biscuits croustillants ou de pâtisseries maison légères.

• Elle allège la pâte : La fécule est une poudre extrêmement fine et volatile. En la mélangeant au riz, elle aère la préparation. Votre gâteau peut ainsi gonfler plus facilement et devenir très moelleux.
• Elle remplace le gluten (le "liant") : Sans gluten, les gâteaux ont tendance à s'émietter. Au contact de l'humidité et de la chaleur, la fécule se transforme en une sorte de gel invisible. Ce gel colle les grains de riz entre eux, apporte du liant et élimine totalement le côté granuleux.

C'est un ingrédient indispensable pour cuisiner au quotidien tout en profitant d'une alimentation saine, équilibrée et parfaitement adaptée aux personnes sensibles au gluten.

Livraison gratuite et rapide au Québec sur les commandes de 120 $ et plus.

Ingrédients de la farine de riz blanc  (biologiques) :

• Farine de riz blanc (aussi simple que ça!)

Toujours sans gluten et sans les 10 principaux allergènes :

• Sans gluten
• Sans œufs
• Sans noix
• Sans arachides
• Sans soja
• Sans sésame
• Sans produits laitiers
• Sans moutarde
• Sans fruits de mer
• Sans poisson

Poids :

Format de 1 kg

Certification :

La farine de riz blanc Pure Gaspésie est certifiée :

• HACCP/GFSI, SQF Level 2 par SQF Institute
• Sans gluten par BRCGS et CFCP
• Biologique par Ecocert Canada
• Kosher par International Kosher
  

Garantie sans OGM et sans gluten

Conservation :

Se conserve environ 12 mois dans un endroit frais et sec. Cuire avant consommation.

Valeur nutritive :